En Galicia y también en Cataluña es tradicional que madrinas, padrinos y abuelas regalen en Pascua a sus ahijados roscas de Pascua hechas a base de leche, huevos y harina.
Este sabroso dulce fue en su origen un simple pan circular, o en forma de paloma, que se amasaba en todas las casas el Domingo de Pascua para festejar la llegada de la primavera y el final del mal tiempo.
En mi caso he seguido la tradición, pero al revés; hacer yo las Roscas de Pascua como regalo a mi madre y a mi abuela. Así que espero que las estéis disfrutando y pronto podamos festejar de verdad la llegada de la primavera y el final del mal tiempo!!!!!
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